Pasta all`arrabbiata med salami
200.2
Pasta all`arrabbiata med salami
recipe
City Gross
35 min

Pasta all`arrabbiata med salami

Ingredienser

  • 0.5 st gul lök
  • 4 st vitlöksklyftor
  • 0.5 dl olivolja
  • 3 st tomater
  • 390 g krossade tomater med chili
  • 0.5 tsk råsocker
  • salt
  • svartpeppar
  • 340 g pasta
  • 60 g lagrad hårdost
  • 160 g salami
  • 70 g salladsmix

Gör så här

  1. Finhacka lök och vitlök och fräs med olivoljan i en gryta. Hacka ner tomaterna i grova bitar och tillsätt i grytan, låt fräsa i 2-3 min. Tillsätt krossade tomater och låt såsen småkoka 10-12 min. Smaka av såsen med lite råsocker, salt och svartpeppar.
  2. Koka pastan enligt anvisningar på paketet. Spara cirka 1dl av pastavattnet till justering av såsen.
  3. Blanda ner pastan i såsen och tunna eventuellt ut såsen med lite av pastavattnet.
  4. Lägg upp i tallrikar och strö över riven lagrad hårdost , servera med salami och sallad.
Tips från oss
När ni vänder ner pastan i såsen är det gott att även vända ner osten istället för att servera den på toppen.

Varnings ikonAnslutningsproblem