Quesadillas med spenat, stekt korv och morotssalladQuesadillas med spenat, stekt korv och morotssalladQuesadillas med spenat, stekt korv och morotssalladCook Time: Yield: 4Ingredients:rödlöktortillabrödmozzarellaspenatgrovmalen svartpepparolivoljagrillkorvsmörrapsoljamoröttervitvinsvinägerolivoljaInstructions:
  1. Skala och skiva rödlöken tunt.
  2. Lägg ut hälften av tortillabröden och fördela sönderriven mozzarella, spenat och lök på bröden. Krydda med svartpepparkvarnen. Placera ett bröd på toppen som lock.
  3. Skär små snitt i korven så den inte spricker, och stek med smör och olja på medelhög värme ett par minuter per sida.
  4. Riv morötter och blanda med vinäger och olivolja, lägg upp i skål.
  5. Stek bröden i en het stekpanna med olivolja i 2-3 min på varje sida tills de är gyllenbruna och osten har smält.
  6. Skär upp tortillas i ”slices” och servera med stekt korv och morötter.
Quesadillas med spenat, stekt korv och morotssallad
recipe
City Gross
35 min

Quesadillas med spenat, stekt korv och morotssallad

Välj antal portioner:

4 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

  • 1 st rödlök
  • 6 st tortillabröd
  • 250 g mozzarella
  • 70 g spenat
  • grovmalen svartpeppar
  • olivolja
  • 600 g grillkorv
  • smör
  • rapsolja
  • 200 g morötter
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • 2 msk olivolja

Gör så här

  1. Skala och skiva rödlöken tunt.
  2. Lägg ut hälften av tortillabröden och fördela sönderriven mozzarella, spenat och lök på bröden. Krydda med svartpepparkvarnen. Placera ett bröd på toppen som lock.
  3. Skär små snitt i korven så den inte spricker, och stek med smör och olja på medelhög värme ett par minuter per sida.
  4. Riv morötter och blanda med vinäger och olivolja, lägg upp i skål.
  5. Stek bröden i en het stekpanna med olivolja i 2-3 min på varje sida tills de är gyllenbruna och osten har smält.
  6. Skär upp tortillas i ”slices” och servera med stekt korv och morötter.

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem