Rotsaksbiffar med keso & ugnsgrillad korv
recipe
City Gross
35 min

Rotsaksbiffar med keso & ugnsgrillad korv

4 portioner

Anpassa receptet efter specialkost:

Ekologiskt
Vegetariskt
Laktosfritt
Glutenfritt
244,60 kr

Ingredienser

  • 200 g potatis
  • 200 g palsternackor
  • 300 g morötter
  • 1 st gul lök
  • 2 st ägg
  • 2 dl mjölk
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 1 krm vitpeppar
  • 2 msk smör
  • 600 g grillkorv
  • 250 g keso
  • lingonsylt
  • 0.5 st gurka
  • 250 g körsbärstomater

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Skala och riv potatis, palsternacka och morot. Skala och riv löken.
  3. Vispa samman ägg, mjölk, vetemjöl, salt och peppar till en slät smet. Rör i de rivna grönsakerna.
  4. Hetta upp smöret i en stekpanna. Klicka ner smeten i stekpannan och stek 2 - 3 minuter på varje sida.
  5. Lägg korven på ugnsgaller och tillaga i ugn ca 10 min. Vänd på korven några gånger under tillagningen.
  6. Servera med keso, lingonsylt, tärnad gurka och körsbärstomater.
Tips från oss

Med två stekpannor går det dubbelt så fort. Värm gärna till biffarna i ugnen en stund innan de ska ätas. Så lägg de stekta biffarna på en plåt-------- med bakplåtspapper när de är stekta.

Varnings ikonAnslutningsproblem