Sommarpizza med chorizo med fräsch pizzasallad
recipe
City Gross
35 min

Sommarpizza med chorizo med fräsch pizzasallad

4 portioner
169,20 kr

Ingredienser

Fyllning

  • 300 g chorizo
  • 250 g mozzarella
  • 55 g svarta oliver

Pizzadeg

  • 6 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 3 tsk bakpulver
  • 2.5 dl vatten
  • 0.5 dl olivolja
  • 390 g krossade tomater med basilika

Sallad

  • 200 g morötter
  • 200 g vitkål
  • 1 st citron, saften
  • 2 tsk socker

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 250 grader.
  2. Skiva korven och mozzarellan.
  3. Gör pizzadegen. Blanda samman vetemjöl, salt och bakpulver. Tillsätt vatten och olja. Arbeta ihop till en smidig deg.
  4. Kavla ut degen så att pizzabottnen blir lika stor som en ugnsplåt. Smörj plåten med lite olivolja och lägg på den utkavlade degen.
  5. Bred ut krossade tomater på pizzabottnen och toppa med korv, oliver och mozzarella.
  6. Grädda i ugn ca 10 min. Håll koll så att pizzan inte blir för hårt gräddad.
  7. Skala och strimla morötterna och vitkålen, gärna med en potatisskalare. Blanda morötter och strimlad vitkål i en skål. Pressa över citron och blanda ner sockret.
  8. Servera pizzan toppad med lite torkad oregano

Varnings ikonAnslutningsproblem