Stekt falukorv med stuvade morötter och persillade
106.4
Stekt falukorv med stuvade morötter och persillade
recipe
City Gross
35 min

Stekt falukorv med stuvade morötter och persillade

Ingredienser

  • 500 g morötter
  • 300 g potatis
  • 0.5 st gul lök
  • 2 msk smör
  • 3 msk vetemjöl
  • 5 dl mjölk
  • 0.5 tsk salt
  • 1.5 tsk persillade
  • 1 krm malen vitpeppar
  • 500 g falukorv
  • 1 msk rapsolja till stekning
  • salt
  • vitpeppar
  • grov senap

Gör så här

  1. Skala och skär morötter och potatis i bitar. Finhacka löken.
  2. Koka morötterna och potatis mjuka i lättsaltat vatten. Häll av vattnet.
  3. Smält smöret i en kastrull med hackad lök och tillsätt mjölet. Späd med mjölken och låt såsen koka 4-5 min under omrörning. Smaka av med salt, persillade och peppar. Vänd ner kokta morötter och potatis. Låt sjuda 1 min.
  4. Stek korven i olja i tjocka skivor och smaksätt med salt och peppar..
  5. servera med stuvade morötter/potatis och en klick grov senap.

Varnings ikonAnslutningsproblem