City Gross
35 minStroganoff
Ingredienser
- 4 dl ris
- 1 st gul lök
- 200 g morötter
- 100 g champinjoner
- 140 g bacon
- 300 g chorizo
- 1 msk tomatpuré
- 1 msk kalvfond
- 1 dl vatten
- 1 dl matlagningsgrädde
- 50 g färskost
- 2 tsk dijon
- salt
- svartpeppar
- 35 g rucola
- 300 g morötter
Gör så här
- Koka ris enligt anvisningarna på paketet.
- Skala och hacka löken, skala och riv morötterna grovt, ansa och skiva svampen. Strimla bacon. Skiva korven. Stek bacon i en gryta tills det börjar få färg. Rör i lök, morötter, svamp och korv, stek en stund till. Rör i tomatpuré.
- Vispa samman fond, vatten, grädde och färskost. Rör ner i grytan. Sjud i ett par minuter och smaka sen av med senap, salt och peppar.
- Servera med rucola och rivna morötter.
Anslutningsproblem