Thai stroganoff
recipe
City Gross
35 min

Thai stroganoff

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa ingredienserna i receptet:

Ingredienser

  • 250 g nudlar
  • 1 st falukorv
  • smör till stekning
  • 1 st rödlök
  • 2 tsk röd curry
  • 2 msk tomatpuré
  • 400 ml kokosmjölk
  • 1 st lime
  • salt
  • 200 g rödkål
  • 2 msk raps/matolja
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Koka nudlar enligt anvisningarna på paketet.
  2. Skiva, strimla och stek falukorven i en gryta med smör.
  3. Skala och skiva löken, låt den steka med tillsammans med korven.
  4. Rör i röd curry och tomatpuré, stek 1 min till.
  5. Rör i kokosmjölk och låt sjuda i ca 10 min. Smaka av med pressad lime och salt.
  6. Strimla rödkålen fint, krama den med händerna. Rör i olja och vinäger. Smaka av med salt och peppar.
  7. Servera.
Tips från oss
Finns det ingen röd curry i kylskåpet? Ta en gul, det är också gott.

Varnings ikonAnslutningsproblem