Tortillas med spenat, stekt korv och morotsallad
recipe
City Gross
25 min

Tortillas med spenat, stekt korv och morotsallad

4 portioner
204,40 kr

Ingredienser

  • 0.5 st rödlök
  • 8 st tortillabröd
  • 200 g riven ost
  • 70 g färsk spenat
  • grovmalen svartpeppar
  • olivolja till stekning
  • 600 g grillkorv
  • smör till stekning
  • olja till stekning
  • 200 g morötter
  • 0.5 st citron
  • 2 msk olivolja

Gör så här

  1. Skala och skiva rödlöken tunt.
  2. Lägg ut hälften av tortillabröden och fördela riven ost, spenat och lök på bröden. Krydda med svartpepparkvarnen. Placera ett bröd på toppen som lock.
  3. Skär små snitt i korven så den inte spricker, och stek med smör och olja på medelhög värme ett par minuter per sida. Riv morötter och med citron och olivolja, lägg upp i skål.
  4. Stek bröden i en het stekpanna med olivolja i 2-3 min på varje sida tills de är gyllenbruna och osten har smält.
  5. Skär upp tortillas i ”slices” och servera med stekt korv och morötter.

Varnings ikonAnslutningsproblem