Truckerburgare
161.8
Truckerburgare
recipe
City Gross
35 min

Truckerburgare

Ingredienser

  • 800 g potatis
  • 2 msk raps/matolja
  • salt
  • 6 st baguette
  • 300 g vitkål
  • 0.5 dl crème fraiche
  • 2 msk majonnäs
  • 3 msk sweet chili
  • salt
  • svartpeppar
  • 4 st ägg
  • 600 g falukorv
  • vitpeppar
  • 35 g rucola

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Tvätta och klyfta potatisen, lägg i en ugnsfast form och vänd runt med olja. Salta och laga i ugn ca 30 min.
  3. Värm baguetterna enligt anvisningarna på paketet.
  4. Gör coleslaw. Strimla kålen fint, krama den mjuk med händerna. Lägg i en skål och rör i crème fraiche, majonnäs och sweet chili. Smaka av med salt och peppar.
  5. Stek ägg.
  6. Skiva och stek falukorven. Medan du steker krydda den med vitpeppar.
  7. Bygg burgare och servera med rucola.
Tips från oss
Falukorven får gärna vara rå, så därför är denna macka som gjord för en picknick eller i en lunchlåda. Senap och ketchup är goda tillbehör.

Varnings ikonAnslutningsproblem