Cassoulet med kyckling
142.8
Cassoulet med kyckling
recipe
City Gross
35 min

Cassoulet med kyckling

Ingredienser

  • 400 g morötter
  • 140 g bacon
  • 300 g chorizo
  • 250 g champinjoner
  • 1 st gul lök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 390 g krossade tomater
  • 1 tsk torkad timjan
  • 1 tsk torkad rosmarin
  • 415 g vita bönor i tomatsås
  • 200 g skivad kyckling
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Skala och slanta morötter. Strimla bacon. Slanta chorizon. Dela champinjoner i mindre bitar. Skala och finhacka purjolöken. Börja med att steka bacon tills det börjar få färg. Stek resten med baconet, skala och pressa i vitlök.
  2. Häll i krossade tomater, timjan och rosmarin. Sjud i ca 5 min. Rör i bönorna och kycklingen. Låt allt bli varmt.
  3. Smaka av med salt och svartpeppar.
  4. Servera.
Tips från oss
Tanken med den här rätten är att den ska ätas utan ris eller pasta. En bit bröd har du kanske hemma i skafferiet och det är gott att servera till.

Varnings ikonAnslutningsproblem