
Flygande Jacob
Ingredienser
- 250 g ris
- 550 g strimlad kyckling
- 0.5 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 2.5 dl matlagningsgrädde
- 1 dl chilisås
- 1 st banan
- 250 g körsbärstomat
- 0.5 st gurka
- 1 dl salta jordnötter
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Koka ris enligt anvisningarna på paketet.
- Stek kycklingen i en stekpanna, krydda med salt och peppar.
- Vispa samman grädde och chilisås.
- Lägg kycklingen i en ugnsfast form. Skiva på banan och häll på såsen. Laga i ugn ca 15 min.
- Dela tomaterna och tärna gurkan. Lägg i en skål.
- Servera med krossade jordnötter.