Gratinerad kyckling med paprikasås
209.4
Gratinerad kyckling med paprikasås
recipe
City Gross
35 min

Gratinerad kyckling med paprikasås

Ingredienser

  • 0.5 st gul lök
  • 1 st röd paprika
  • smör till stekning
  • 1 msk vetemjöl
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 msk kycklingfond
  • salt
  • svartpeppar
  • 600 g kycklingbröstfilé
  • smör till stekning
  • salt
  • svartpeppar
  • 150 g riven ost
  • 280 g bulgur
  • 300 g morötter
  • 35 g salladsmix
  • 1 msk olivolja
  • 0.5 msk vitvinsvinäger

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Skala och hacka lök. Tärna paprika. Fräs i smör och pudra på mjöl. Häll på grädde, kycklingfond och koka upp, låt sjuda 5 min. Mixa till en slät sås. Smaka av med salt och peppar.
  3. Dela kycklingbröstet i fyra delar. Bryn i smör, salta och peppra. Lägg i en ugnsform. Slå på såsen och lägg på osten. Sätt i ugnen 20 min.
  4. Koka bulgur enligt anvisning på paketet.
  5. Skala, hyvla eller riv morötterna. Blanda med sallad, olja och vinäger.
  6. Servera.

Varnings ikonAnslutningsproblem