Grillad kycklingklubba med majs och tomat
219
Grillad kycklingklubba med majs och tomat
recipe
City Gross
45 min

Grillad kycklingklubba med majs och tomat

Ingredienser

  • 800 g potatis
  • 2 st rödlök
  • 500 g majskolvar
  • olivolja
  • 1 tsk salt
  • 3 krm svartpeppar
  • 4 st kycklingklubbor
  • olivolja till stekning
  • salt
  • svartpeppar
  • 250 g körsbärstomater
  • 1 dl majonnäs
  • 1 st citron
  • 1 st vitlöksklyfta

Till Servering

  • 20 g rucola
  • balsamico

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader och sätt in en långpanna.
  2. Tvätta och dela potatisen i halvor. Skala och skär lökarna i klyftor och majsen i bitar. Blanda allt med olivolja i en bunke. Krydda med salt och peppar.
  3. Bryn kycklingen i olivolja i en stekpanna. Krydda med salt och peppar och lägg dem sedan i långpannan tillsammans med potatis, lök och majs. Laga allt mitt i ugnen ca 20 min.
  4. Lägg in tomaterna och laga i ytterligare ca 10 min.
  5. Rör samman majonnäs, citronskal och saft i en skål. Skala och pressa i vitlök.
  6. Servera med rucola och balsamicokräm.
Tips från oss

Gillar du curry? Krydda kycklingen med det.

Varnings ikonAnslutningsproblem