Korma med fräst kål

Koka ris enligt anvisningarna på paketet.
Skiva och stek kyckling och lök i smör. Krydda med curry och rör i kokosmjölk. Sjud i ca 10 min och smaka sen av med salt och peppar.
Skiva vitkålen och stek den i smör tills den börjar mjukna. Röra i skalad och pressad vitlök, tomatpuré, mortlade senapsfrö, spiskummin, sambal oelek och socker. Rör i vatten och smaka av med salt och peppar.
Krossa jordnötter och strö över.
Servera med sallad.

Istället för socker är det gott att använda en ljus sirap i den stekta kålen.