Krämig kycklingfärssås med pasta och majs- och morotssallad
156.6
Krämig kycklingfärssås med pasta och majs- och morotssallad
recipe
City Gross
35 min

Krämig kycklingfärssås med pasta och majs- och morotssallad

Ingredienser

  • 340 g pasta
  • 1 st gul lök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 1 msk smör till stekning
  • 500 g kycklingfärs
  • 1 dl kokosmjölk
  • 1 msk tomatpuré
  • 1.5 msk kycklingfond
  • 390 g krossad tomat
  • 1.5 krm salt
  • 1.5 krm grovmalen svartpeppar
  • 1.5 tsk japansk soja
  • 340 g majs
  • 200 g rivna morötter

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
  2. Skala och riv lök och vitlök. Smält smör i en stekpanna och stek kycklingfärsen tillsammans med den rivna löken och vitlöken tills allt är genomstekt.
  3. Häll upp kokosmjölken i en skål och vispa samman den. Spara 2 dl till pastasalladen.
  4. Rör i tomatpuré och stek i 1 min till. Tillsätt kokosmjölk, kycklingfond/buljong, krossad tomat.-Smaka av med salt, peppar och soja. Sjud i ca 10 min.
  5. Servera med majs och rivna morötter.
Tips från oss
Pasta laddar verkligen batterierna och ger oss energi. Varför inte göra lite gympahopp medan du väntar. Snart är det mat och du fyller på med bränsle.

Varnings ikonAnslutningsproblem