Kyckling buffalo med bakad småpotatis

Name: Kyckling buffalo med bakad småpotatis
Cook time: 35 min
Ingredients: 200 g BBQ sås; 600 g kycklingbröstfilé; 800 g potatis; 200 g morötter; 1 st paprika; 35 g rucola

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa receptet:

193,00 kr

Ingredienser

200 g BBQ sås
600 g kycklingbröstfilé

800 g potatis

200 g morötter
1 st paprika
35 g rucola

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Lägg 2 msk BBQ sås i en liten skål. Pensla kycklingen och stek eller grilla den tills den fått fin färg, lägg i en ugnsfast form och laga klart i ugnen.
Borsta och skölj potatisen. Skala den inte. Picka några små hål med en gaffel eller sticka. Lägg potatisen i micron och sätt på full effekt i ca 6-7 min. Känn med en sticka att den är klar.
Skala och strimla morötterna, strimla paprikan och blanda i en skål med rucola.
Servera.

Har du ingen micro kan du laga potatisen i ugn istället. Ett par stänk tabasco på BBQ-såsen är supergott.