Kyckling med broccoli och jordnötssåsKyckling med broccoli och jordnötssåsKyckling med broccoli och jordnötssåsCook Time: Yield: 4Ingredients:rött riskycklingfilésaltsvartpepparbroccolirapsoljagul lökvitlökolivoljajordnötssmörsweet chilisåsjapansk sojalätt kokosmjölkvattenchili flakeslimeInstructions:
  1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  2. Krydda kyckling med salt och peppar. Dela broccoli i små bitar.
  3. Värm rapsolja i en panna och stek kycklingen på låg värme tills den är genomstekt. Blanda ner broccolin i slutet och låt den steka med tills den mjuknat något.
  4. Finhacka lök och vitlök. Värm olivolja i en kastrull och stek lök en stund. Blanda ner vitlök och låt fräsa med en kort stund. 5. Tillsätt jordnötssmör, sweet chilisås, soja, kokosmjölk och vatten och låt sjuda några minuter. Smaka av med lite salt och chili flakes.
  5. Skiva upp kycklingen och servera med ris, broccoli, jordnötssås och limeklyftor. SmartPoints/portion: Grön plan:12 Blå plan:10 Lila plan:6
Kyckling med broccoli och jordnötssås
recipe
WW ViktVäktarna
25 min

Kyckling med broccoli och jordnötssås

Välj antal portioner:

4 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

  • 2 dl rött ris
  • 600 g kycklingfilé
  • salt
  • svartpeppar
  • 1 st broccoli
  • 2 tsk rapsolja
  • 1 st gul lök
  • 2 klyftor vitlök
  • 1 tsk olivolja
  • 0.5 dl jordnötssmör
  • 2 msk sweet chilisås
  • 1 msk japansk soja
  • 2 dl lätt kokosmjölk
  • 0.5 dl vatten
  • chili flakes
  • 1 st lime

Gör så här

  1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
  2. Krydda kyckling med salt och peppar. Dela broccoli i små bitar.
  3. Värm rapsolja i en panna och stek kycklingen på låg värme tills den är genomstekt. Blanda ner broccolin i slutet och låt den steka med tills den mjuknat något.
  4. Finhacka lök och vitlök. Värm olivolja i en kastrull och stek lök en stund. Blanda ner vitlök och låt fräsa med en kort stund. 5. Tillsätt jordnötssmör, sweet chilisås, soja, kokosmjölk och vatten och låt sjuda några minuter. Smaka av med lite salt och chili flakes.
  5. Skiva upp kycklingen och servera med ris, broccoli, jordnötssås och limeklyftor. SmartPoints/portion: Grön plan:12 Blå plan:10 Lila plan:6

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor
Tips från oss
Smaka ev av jordnötssåsen med mer soja. Det går såklart lika bra att välja annan sorts ris om du föredrar det. Färsk koriander passar bra till denna rätt.

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem