Kyckling med matvete, zucchini och rostad vitlökscreme
recipe
City Gross
35 min

Kyckling med matvete, zucchini och rostad vitlökscreme

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa receptet:

130,20 kr

Ingredienser

  • 4 st kycklingklubbor
  • olivolja
  • salt
  • peppar
  • 190 g matvete
  • 0.75 st zucchini
  • olivolja
  • 2 st vitlöksklyftor
  • olivolja
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 tsk paprikapulver
  • 230 g kikärtor
  • 0.5 tsk salt
  • 0.5 dl vatten
  • 1 dl filmjölk
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk vinäger

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 220 grader. Snitta kycklingen i köttet och lägg den i en ugnfast form. Ringla över lite olivolja, salta och peppra. Sätt in i ugnen i 30 min.
  2. Koka matvetet enligt anvisningar på paketet.
  3. Skala vitlöken och bryn den i oljan, den ska bli gyllenbrun. Ta i kryddor, kikärter, salt och vatten. Låt koka ett par minuter. Häll upp i ett mixerglas och mixa slätt. Ta i filmjölk, olivolja och vinäger.
  4. Strimla zucchinin och blanda med matvetet, ringla över lite olivolja, servera med kycklingen och såsen.

Varnings ikonAnslutningsproblem