Kycklingfilé med smörfrästa grönsaker
recipe
Arla
35 min

Kycklingfilé med smörfrästa grönsaker

Välj antal portioner:

4 portioner
240,20 kr

Ingredienser

  • 500 g kycklingfiléer
  • Arla® Smör-&rapsolja
  • 0.5 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 3 st paprikor i olika färger
  • 2 st rödlök
  • 200 g morötter
  • 400 g vita bönor
  • 0.5 tsk salt
  • 1 dl färsk basilika
  • 2 dl matyoghurt
  • 1 msk pepparrot
  • 1 tsk strösocker
  • 2 tsk ättiksprit
  • 4 skivor surdegsbröd

Gör så här

  1. Salta och peppra kycklingfiléerna
  2. Stek kycklingen i smör-&rapsolja ca 4 min på varje sida i en stekpanna
  3. Skär paprikorna i grova strimlor
  4. Skala lök och morötter, skär löken i klyftor och morötterna i tunna slantar
  5. Skölj bönorna och låt dem rinna av
  6. Fräs grönsakerna i en stor stekpanna eller wok
  7. Smaka av med salt
  8. Blanda ner bönor och basilika strax innan servering
  9. Blanda ingredienserna till såsen
  10. Servera med kyckling, grönsaker och grovt bröd

Varnings ikonAnslutningsproblem