Kycklinggryta med äpple
179.4
Kycklinggryta med äpple
recipe
City Gross
35 min

Kycklinggryta med äpple

Ingredienser

  • 800 g potatis
  • 2 msk raps/matolja
  • salt
  • 1 st gul lök
  • 4 st kycklingklubbor
  • smör till stekning
  • 0.5 dl koncentrerad äppledryck
  • 80 g syltlök
  • 1.5 msk kycklingfond
  • 1 dl vatten
  • 2.5 dl vispgrädde
  • 1 msk grovkornig senap
  • salt
  • svartpeppar
  • 200 g vitkål
  • 100 g morötter
  • 1 st äpple
  • 2 msk raps/matolja
  • 1 msk vitvinsvinäger
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Tvätta och klyfta potatisen, lägg på en plåt och ringla över olja. Salta och laga i ugn ca 30 min.
  3. Skala och skiva löken. Dela kycklingklubborna i leden. Stek lök och kyckling i smör i en gryta tills kycklingen fått fin färg. Rör i äppledryck, syltlök, fond, vatten, grädde och senap. Sjud i ca 30 min. Smaka av med salt och peppar.
  4. Strimla kål och skalade morötter fint, strimla äpple. Blanda allt och rör i olja och vinäger. Smaka av med salt och peppar.
  5. Servera.
Tips från oss
En skiva bröd är gott att servera till den färdiga maten.

Varnings ikonAnslutningsproblem