Kycklinggryta & saftig morotssalladKycklinggryta & saftig morotssalladKycklinggryta & saftig morotssalladCook Time: Yield: 4Ingredients:risgul lökvitlöksklyftakycklingstrimlorgurkmejacurrymango chutneylime, skaletkokosmjölkmorötterpurjolökspenatäppelcidervinägerraps/matoljasaltvitpepparInstructions:1. Koka ris enligt anvisningarna på paketet.
2. Skala och klyfta löken, skala och riv vitlöken. Blanda med kyckling, gurkmeja, curry, chutney, limeskal och kokosmjölk. Koka upp och sjud i ca 15 min.
3. Skala och riv morötterna, hacka purjolöken. Blanda med spenat, vinäger och olja. Smaka av med salt och peppar.
4. Servera med pressad lime.

Kycklinggryta & saftig morotssallad
recipe
City Gross
25 min

Kycklinggryta & saftig morotssallad

Välj antal portioner:

4 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

  • 4 dl ris
  • 1 st gul lök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 550 g kycklingstrimlor
  • 1 tsk gurkmeja
  • 0.5 tsk curry
  • 2 msk mango chutney
  • 1 st lime, skalet
  • 400 ml kokosmjölk
  • 300 g morötter
  • 0.33 st purjolök
  • 35 g spenat
  • 2 msk äppelcidervinäger
  • 2 msk raps/matolja
  • salt
  • vitpeppar

Gör så här

  1. Koka ris enligt anvisningarna på paketet.
  2. Skala och klyfta löken, skala och riv vitlöken. Blanda med kyckling, gurkmeja, curry, chutney, limeskal och kokosmjölk. Koka upp och sjud i ca 15 min.
  3. Skala och riv morötterna, hacka purjolöken. Blanda med spenat, vinäger och olja. Smaka av med salt och peppar.
  4. Servera med pressad lime.

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor
Tips från oss
Är någon i familjen skeptisk mot purjolök ? En god smaksättare till riset är just purjolök. Hacka fint och strö över riset vid servering.

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem