Kycklingklubbor i balsamicosås och ugnsrostade grönsaker
recipe
City Gross
45 min

Kycklingklubbor i balsamicosås och ugnsrostade grönsaker

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa receptet:

139,20 kr

Ingredienser

  • 4 st kycklingklubbor
  • 2 st vitlöksklyftor
  • 4 msk balsamvinäger
  • 3 msk raps/matolja
  • 1 tsk flingsalt
  • 2 krm grovmalen svartpeppar
  • 1 st rödlök
  • 500 g brysselkål
  • 500 g morötter
  • 1.5 dl matlagningsgrädde
  • 1 dl vatten
  • 1.5 msk kycklingfond
  • 4 dl ris

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Dela kycklingen i leden så att det blir två delar av varje klubba och lägg dem i en skål. Krydda den med pressad vitlök, balsamvinäger, olja, salt och peppar. Rör runt och se till att all kyckling täcks.
  3. Skala och klyfta löken, skala bort det yttersta på brysselkålen. Skala och skär morötterna i långa klyftor. Lägg allt i skålen med kycklingen och rör runt.
  4. Lägg sen allt i en ugnsfast form och laga i ugn i ca 30 min. Under tiden rör du ihop grädde, vatten och fond i en liten skål. När kycklingen varit inne i ugnen 30 min häll såsen över kycklingen och grönsakerna och laga i 5 min till.
  5. Koka ris enligt anvisningarna på paketet.
  6. Servera.

Varnings ikonAnslutningsproblem