Kycklingröra med bakad potatis
recipe
City Gross
80 min

Kycklingröra med bakad potatis

4 portioner

Anpassa receptet efter specialkost:

Ekologiskt
Vegetariskt
Laktosfritt
Glutenfritt
239,40 kr

Ingredienser

  • 4 st bakpotatis
  • 300 g kycklingfilé
  • 1 msk smör
  • 4 krm curry
  • 3 dl yoghurt
  • 1 st äpple
  • 1 msk majonnäs
  • 1 msk chilisås
  • salt
  • svartpeppar
  • 0.5 st gurka
  • 1 st paprika
  • 0.5 st rödlök
  • 250 g körsbärstomat
  • 0.5 st isbergssallad

Gör så här

  1. Välj hur du vill laga din potatis:
  2. Bakad potatis i ugn: Sätt på ugnen på 225 grader. Picka potatisen med en gaffel. Lägg potatisen på ugnsgaller och baka den i cirka 1-1,5 timme. Känn med en sticka att den är klar.
  3. Bakad potatis i micro: Picka potatisen med en gaffel. Lägg potatisen i micron och sätt på full effekt i 7-10 min. Känn med en sticka att den är klar.
  4. Strimla kycklingen fint. Hetta upp smör i en stekpanna. Bryn kycklingen tillsammans med curry. Lägg kycklingen på ett fat och låt den svalna av.
  5. Tärna gurkan och paprika. Skala och hacka löken fint. Halvera tomaterna. Lägg allt i olika skålar.
  6. Rör ihop kycklingen med yoghurt, tärnat äpple, majonnäs och chilisås. Smaka av med salt och peppar.
  7. Servera.

Varnings ikonAnslutningsproblem