Kycklingsallad med rödbetor och chevré
258.2
Kycklingsallad med rödbetor och chevré
recipe
City Gross
35 min

Kycklingsallad med rödbetor och chevré

Ingredienser

  • 280 g bulgur
  • 4 st rödbetor
  • 2 msk olivolja
  • salt
  • 100 g mandel
  • 550 g strimlad kyckling
  • 2 msk balsamvinäger
  • 1 msk honung
  • 1 tsk dijon
  • 2 krm rosmarin
  • salt
  • svartpeppar
  • 70 g sallad
  • 140 g chevré

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225 grader.
  2. Koka bulgur enligt anvisningarna på paketet.
  3. Tvätta och klyfta rödbetorna, lägg på en plåt, ringla över olja och salta. Laga i ugn ca 35 min.
  4. Rosta mandeln i en torr stekpanna tills den fått fin färg.
  5. Stek kycklingen. Rör i balsamvinäger, honung, dijon och rosmarin. Krydda med salt och peppar.
  6. Servera med sallad och skivad getost.
Tips från oss
Vuxentips! Gör extra vinägrett och häll på maten vid servering. En extra klick dijon ger härlig hetta.

Varnings ikonAnslutningsproblem