Kycklingsoppa med tomat och curry
154.8
Kycklingsoppa med tomat och curry
recipe
City Gross
35 min

Kycklingsoppa med tomat och curry

Ingredienser

  • 340 g pasta
  • 600 g kycklingfilé
  • 1 st gul lök
  • 300 g morötter
  • smör att steka i
  • 0.5 msk curry
  • 390 g passerad tomat
  • 3 msk kycklingfond
  • 5 dl vatten
  • 1 dl matlagningsgrädde
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet.
  2. Tärna kycklingen, skala och finhacka löken. Skala och riv morötterna grovt. Stek kyckling, lök och morötter tills löken är mjuk i en gryta med smör tillsammans med curry.
  3. Häll på tomater, fond, vatten och grädde. Låt koka 5 min eller tills kycklingen är genomkokt. Smaka av med salt och peppar.
  4. Servera
Tips från oss

Är du inte så förtjust i curry kan du krydda soppan med örter istället. Det är gott att använda både rosmarin och timjan.

Varnings ikonAnslutningsproblem