Mac´n cheese med blomkålssallad
recipe
City Gross
35 min

Mac´n cheese med blomkålssallad

4 portioner

Anpassa receptet efter specialkost:

Ekologiskt
Vegetariskt
Laktosfritt
Glutenfritt
115,40 kr

Ingredienser

  • 340 g pasta
  • 0.5 st blomkål
  • 200 g kycklingbacon
  • 2 msk majsstärkelse
  • 6 dl mjölk
  • 150 g ost
  • 1 tsk salt
  • 2 krm vitpeppar
  • 1 tsk oregano
  • 3 krm basilika
  • 0.5 st blomkål
  • 2 msk raps/matolja
  • 2 tsk vitvinsvinäger
  • 1 msk senap
  • 1.5 krm salt
  • 1.5 krm grovmalen svartpeppar

Gör så här

  1. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Dela hälften av blomkålen i buketter. Spara resten att äta till den färdiga maten.
  2. Låt blomkålen koka med de sista tre minuterna.
  3. Strimla och stek kycklingbacon.
  4. Blanda maizena och mjölk i en gryta, koka upp. Dra av från plattan och rör i osten. Krydda med salt och peppar. Häll såsen över pastan och blomkålen. Rör i bacon. Krydda med oregano och basilika.
  5. Hacka blomkålen fint. Lägg i en skål och rör i olja, vinäger, senap, salt och peppar.
  6. Servera.
Tips från oss
Muskotnöt är en krydda som passar fint till den här rätten. Är det något du har hemma så kan du riva lite över den färdiga gratängen.

Varnings ikonAnslutningsproblem