Minestrone med kyckling och baguette
recipe
City Gross
35 min

Minestrone med kyckling och baguette

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa receptet:

255,00 kr

Ingredienser

  • 4 st minibaguette, vitlök
  • 200 g potatis
  • 200 g morötter
  • 1 st gul lök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • smör till stekning
  • 600 g kycklingbröstfilé
  • 1 l vatten
  • 3 msk kycklingfond
  • 1 msk tomatpuré
  • 0.5 dl vitt matlagningsvin
  • 400 g hela tomater, i burk
  • 2 st lagerblad
  • 1 tsk timjan
  • 0.5 tsk grovmalen svartpeppar
  • socker
  • 160 g spaghetti

Gör så här

  1. Värm vitlöksbaguetten enligt anvisningarna på paketet.
  2. Skala och tärna potatisen. Skala och slanta morötterna. Skala och hacka löken. Skala vitlöken. Hetta upp smör i en gryta och stek allt i ett par minuter.
  3. Dela kycklingen i bitar. Lägg kycklingen i grytan. Häll på vatten, fond, tomatpuré, matlagningsvin, hela tomater, lagerblad och timjan. Låt allt sjuda under lock i ca 15 min. Smaka av med peppar och en nypa socker.
  4. Koka pastan enligt anvisningarna på paketet. Lägg pastan i skålar och häll över soppan.
  5. Servera.

Varnings ikonAnslutningsproblem