Tandoorikycklingburgare
Tandoorikycklingburgare
recipe
City Gross
35 min

Tandoorikycklingburgare

Ingredienser

  • 8 st baguetter
  • 500 g kycklingfärs
  • 1 st ägg
  • 2 tsk garam masala
  • 1 krm cayennepeppar
  • 1 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • 2 st vitlöksklyfta
  • 30 g ingefära
  • smör till stekning
  • 300 g morötter
  • 0.5 dl socker
  • 0.5 dl vitvinsvinäger
  • 2.5 dl yoghurt
  • 1 st lime
  • honung
  • 0.5 st gurka
  • 0.5 st rödlök
  • 1 st tomat
  • 35 g rucola

Gör så här

  1. Värm baguetterna enligt anvisningarna på paketet.
  2. Blanda samman färs, ägg, garam masala, cayenne, salt, peppar, skalad och fint riven vitlök och ingefära. Forma och stek biffar i smör.
  3. Skala och strimla morötterna fint, gärna med en potatisskalare, blanda med socker och vinäger.
  4. Blanda yoghurt, saft från lime och honung efter smak till en sås.
  5. Skiva gurka, skala och strimla löken, skiva tomaten. Lägg på ett fat tillsammans med rucola.
  6. Bygg burgare och servera.

Varnings ikonAnslutningsproblem