TrattkantarellsoppaTrattkantarellsoppaTrattkantarellsoppaCook Time: Yield: 4Ingredients:kokande vattentorkade trattkantarellerschalottenlökarsmörvitt vinvispgräddekycklingfondvattensaltpepparskivor grovt rågbrödsmör till stekningkruka basilikakruka persiljakruka timjancitron, saftenolivoljasaltpepparInstructions:
  1. Koka upp vatten och lägg i trattkantareller. Låt dem ligga och dra i ca 10 min.
  2. Skala och hacka löken. Stek den glansig i smör. Häll på vitt vin och låt det koka med i ett par minuter. Rör i grädde, fond, vatten, svamp + vattnet svampen legat i. Låt allt sjuda i ca 10 min. Smaka av med salt och peppar.
  3. Riv brödet och stek det krispigt i smör.
  4. Mixa samman basilika, persilja och timjan med citron och olivolja. Smaka av med salt och peppar.
  5. Servera.
Trattkantarellsoppa
recipe
City Gross
35 min

Trattkantarellsoppa

Välj antal portioner:

4 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

  • 1 dl kokande vatten
  • 2 dl torkade trattkantareller
  • 3 st schalottenlökar
  • 2 msk smör
  • 2 dl vitt vin
  • 3 dl vispgrädde
  • 3 msk kycklingfond
  • 8 dl vatten
  • salt
  • peppar
  • 3 st skivor grovt rågbröd
  • smör till stekning
  • 1 st kruka basilika
  • 1 st kruka persilja
  • 1 st kruka timjan
  • 0.5 st citron, saften
  • 1 dl olivolja
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Koka upp vatten och lägg i trattkantareller. Låt dem ligga och dra i ca 10 min.
  2. Skala och hacka löken. Stek den glansig i smör. Häll på vitt vin och låt det koka med i ett par minuter. Rör i grädde, fond, vatten, svamp + vattnet svampen legat i. Låt allt sjuda i ca 10 min. Smaka av med salt och peppar.
  3. Riv brödet och stek det krispigt i smör.
  4. Mixa samman basilika, persilja och timjan med citron och olivolja. Smaka av med salt och peppar.
  5. Servera.

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem