
Kyckling i röd curry med grönsaker
Välj antal portioner:
4 portioner
Ingredienser
- 4 dl jasminris
- 0.5 st gul lök
- 200 g morötter
- 0.5 st zucchini
- 0.5 st röd paprika
- 550 g strimlad kyckling
- olja till stekning
- 16 g paneng red curry
- 400 ml kokosmjölk
- salt
- svartpeppar
- 35 g salladsmix
Gör så här
- Koka riset enligt anvisningarna på förpackningen
- Skala och hacka lök. Skala morötterna och skiva i slantar. Tärna ner zucchini och strimla paprika. Stek kycklingen i olja. Tillsätt grönsaker och fräs ytterligare någon minut. Tillsätt röd curry och kokosmjölk. Låt sjuda 10 min. Salta och peppra.
- Servera med grönsalladen.
Varor från ingredienslistan
Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment
Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna
Varor från hemmalistan
Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment
Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna