1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Tvätta och klyfta potatisen. Lägg den i en ugnsfast form och ringla över olivolja, salta och peppra. Laga i ugnen ca 35 min.
3. Rör ihop glazen till kycklingen: honung, soja, chilisås, saft och skal från apelsin, sambal oelek, ingefära, skalad och pressad vitlök.
4. Stek kycklingen i en stekpanna med smör tills den fått fin färg. Salta och peppra. Lägg den i en liten ugnsfast form, häll på glazen och laga i ugn ca 15-20 min. Pensla gärna ett par gånger med glazen.
5. Strimla kålen och stammen från broccolin fint. Skala och strimla även löken. Lägg i en skål och krama allt med händerna. Rör i yoghurt, majonnäs och sweet chili.
6. Servera.