1. Lägg potatisen i en kastrull och lägg samtidigt i äggen. När potatisen och äggen börjar koka, ta tiden på 3 min, lyft upp äggen och kallspola dem. Skala!
2. Salta och peppra kycklingen och stek den i smör och olja, vänd lite då och då. Målet är att inte använda ugnen utan att steka den klart i stekpannan, ca 7 min på varje sida. Låt kycklingen vila och färdigställ potatisen.
3. Skala och hacka lök. Häll av vattnet från potatisen och gröp ur äggen ur skalet och lägg i lök. Ta i smör och filmölk. Stompa med en visp, det ska vara grovt och äggen ska göra det hela krämigt! Salta och peppra.
4. Lägg salladen i en skål, klipp över dillen och pressa över citron.