Levain

Energi 235 kcal, fett 2 g, varav mättat fett 0.30 g, kolhydrat 43 g, varav sockerarter 2 g, fiber 3.50 g, protein 9 g, salt 1.20 g

Ingredienser: VETEmjöl, vatten, surdeg av durumVETE och RÅG (10%) jäst, malt av KORN, salt.