Castello® Blue är en krämig ädelost med mild doft och rikligt blåmögelmarmorerad snittyta. Osten kallas även blåmögel och blue cheese. Konsistensen är len, krämig och bredbar. Smaken är mild med tydlig sälta och beska och den utvecklas utan att bli stark. Den långa mogna eftersmaken har inslag av grapefrukt. Castello® Blue är en utmärkt dessertost till din ostbricka. Osten smakar särskilt gott till rågbröd eller rågkex, mogna päron & plommon eller söt marmelad. Servera med humlearomatiskt öl med beska eller ett bärigt och mjukt rött vin.

Energi 1779 kJ, fett 42 g, varav mättat fett 27 g, kolhydrat 0.5 g, varav sockerarter 0.5 g, protein 13 g, salt 1.6 g

Pastöriserad MJÖLK och GRÄDDE, salt, syrningskultur, ystenzym, blåmögelkultur, mognadskultur.