Rågkross EKO KRAV

Saltå Kvarn
550g
15,95/ st
Jfr. pris 29,00kr/kg

Beskrivning

Rågkross är hel fullkornsråg som klippts i bitar. Bådekli och grodd finns kvar vilket gör det rikt på kostfiber.Det är också en källa till magnesium, järn och zink.Rågkross har en robust smak av spannmål ochpassar bra till gröt men är också jättegott i bröd.Om du vill använda rågkross i brödbaket så skaden blötläggas över natten (8-10 timmar) eller sågör du en skållning. Det betyder att du slår kokandevatten över krossen och sedan låter den stå ochsvälla i minst 3 timmar. Till skållning tar man 1 dlkross och 1,5 dl kokade vatten. Du kan sedan byta utca 20 procent av mjölet mot blötlagd eller skålladrågkross. Det ger ett riktigt gott och saftigt bröd.

Läs mer

Varnings ikonAnslutningsproblem