Torkad svensk jäst som har optimal jäskraft i degar för matbröd. Jästcellerna arbetar tillsammans med näringen i mjölet (sockret från stärkelsen) och jobbar mindre effektivt i degar med tillsatt socker, dvs mer än 4% socker/sirap av mjölmängden.

Torrt, ej över normal rumstemperatur. Öppnad förpackning bör förbrukas inom 3 dygn. Förslut påsen väl och förvara i kylskåp.

Jäst, emulgeringsmedel E491 (vegetabiliskt).