Biff stroganoff med marinerade champinjoner
recipe
City Gross
35 min

Biff stroganoff med marinerade champinjoner

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa receptet:

236,20 kr

Ingredienser

  • 4 dl ris
  • 500 g rostbiff
  • 1 st gul lök
  • 2 st vitlöksklyftor
  • smör till stekning
  • rapsolja till stekning
  • 3 dl vatten
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 dl ajvar
  • 1 dl chilisås
  • salt
  • svartpeppar
  • 250 g champinjoner
  • 0.5 st citron
  • 2 msk olivolja
  • flingsalt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Koka riset enligt anvisningarna på paketet.
  2. Skär köttet i strimlor. Skala och skiva löken, hacka vitlöken.
  3. Sätt en ”rejäl” stekpanna på spisen. Stek kött, lök, och vitlök i olja och smör.
  4. Tillsätt vatten, tomatpuré, ajvar relish och chilisås. Låt sjuda sakta i ca 15 min, smaksätt med salt och svartpeppar.
  5. Skiva ner svampen och lägg på ett fat, pressa över citronen och ringla över olivoljan. Smaksätt med salt och svartpeppar.

Varnings ikonAnslutningsproblem