Biff stroganoff
344
Biff stroganoff
recipe
City Gross
35 min

Biff stroganoff

Ingredienser

  • 4 dl ris
  • 1 st gul lök
  • 200 g champinjoner
  • smör till stekning
  • 500 g nötkött
  • 1 msk tomatpuré
  • 2 msk ajvar
  • 1 msk dijonsenap
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 dl vatten
  • 1.5 msk kalvfond
  • 50 g champinjoner
  • 35 g salladsmix

Gör så här

  1. Koka ris enligt anvisningarna på paketet.
  2. Skala och hacka lök och svamp fint, spara en del till salladen. Hetta upp en stekpanna med en klick smör och stek lök och svamp i ett par minuter. Lägg sen över i en gryta.
  3. Strimla köttet fint och stek det sen snabbt i smör. Sista minuten rör du i tomatpuré och ajvar. Lägg över i grytan. Rör i dijonsenap, grädde, vatten och fond, sjud i ca 15 min.
  4. Servera med svamp och sallad.
Tips från oss

> Vill du som vuxen ha mer smak? Pickla till svampen. Vispa samman 2 msk socker och 2 msk vinäger. Skiva svampen tunt och lägg ner i lagen. Låt stå tills det är dags att äta.

Varnings ikonAnslutningsproblem