35 minDillig gryta med rostad potatis
Välj antal portioner:
4 portioner
Ingredienser
- 800 g potatis
- 2 msk olivolja
- 1 tsk flingsalt
- 250 g morötter
- 0.5 st gul lök
- 0.5 st purjolök
- 500 g nötbog i bit
- 30 g färsk dill
- 1 msk smör
- 2 st lagerblad
- 2 krm vitpeppar
- 3 dl vatten
- 1 dl matlagningsgrädde
- 1 tsk vitvinsvinäger
- salt
- svartpeppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader.
- Tvätta och dela potatisen. Lägg den i en ugnsfast form och ringla över olivolja, salta. Laga i ugn ca 30 min.
- Skala och slanta morötterna, skala och strimla löken. Skär purjolöken i bitar. Tärna bogen i ca 2x2 cm. Skär av dillstjälkarna, spara dillkvistarna till såsen.
- Fräs morötter, lök, purjolök, kött och dillkvistar i smör med lagerblad och vitpeppar i omgångar. Lägg över i en gryta.
- Häll på vatten och grädde. Låt sjuda under lock i ca 20 min. Hacka dill och vänd ner i såsen.
- Smaka av med vinäger, salt och peppar. Det ska smaka lite söt/syrligt.
- Servera.
Varor från ingredienslistan
Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment
Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna
Har du tid så låt din gryta sjuda länge på spisen så hinner alla smaker mogna mer på vägen. Glöm inte att skumma av köttet.
Varor från hemmalistan
Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment
Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna
Anslutningsproblem