Grillad lövbiff med pepparrot och brynt smör
recipe
City Gross
45 min

Grillad lövbiff med pepparrot och brynt smör

Välj antal portioner:

4 portioner

Anpassa receptet:

286,80 kr

Ingredienser

  • 800 g potatis
  • pepparrot
  • 1 st färsk persilja
  • 0.75 st gräslök
  • 1 st citron
  • raps/matolja
  • 600 g nötinnanlår
  • raps/matolja
  • salt
  • svartpeppar
  • 150 g smör

Gör så här

  1. Koka potatisen. Riv pepparroten, hacka persilja och gräslök. Halvera citronen och pensla med olja. Pensla köttet med olja, salta och peppra.
  2. Häll upp potatisarna på skärbrädan och tryck till dem med en gaffel så att de spricker. Lägg dem i en skål och vänd ner persilja, gräslök och ett par matskedar rapsolja. Smaka av med salt och peppar.
  3. Lägg citronen på grillen/stekpannan med snittytan nedåt. Grilla den tills den fått rejält med färg.
  4. Grilla/stek hastigt biffarna och lägg upp på tallrikar. Bryn smöret i en stekpanna. Lägg riven pepparrot på biffarna och slå det brynta smöret över biffarna och servera med potatissalladen och den grillade citronen.

Varnings ikonAnslutningsproblem