Lågtempererad rostbiff med tomaterLågtempererad rostbiff med tomaterLågtempererad rostbiff med tomaterCook Time: Yield: 4Ingredients:rostbiffSmör-&rapsoljasaltsvartpepparfärsk timjancocktailtomaterlagerbladflingsaltInstructions:
  1. Sätt ugnen på 125°
  2. Bryn köttet runtom i smör-&rapsolja i en stekpanna
  3. Lägg det i en ugnssäker form
  4. Salta och peppra runtom köttet och krydda med färsk timjan
  5. Stick in en köttermometer så att spetsen kommer mitt i köttets tjockaste del
  6. Lägg kvisttomater och lagerblad bredvid köttet
  7. Stek i mitten av ugnen tills köttermometern visar 60° för rött kött, 65° för rosa och 70° för genomstekt kött, 45-60 min
  8. Ta ut köttet men låt tomaterna vara kvar
  9. Täck över köttet med folie och låt det vila
  10. Höj ugnsvärmen till 250° och stek tomaterna ytterligare 10 min
Lågtempererad rostbiff med tomater
recipe
Arla
35 min

Lågtempererad rostbiff med tomater

Välj antal portioner:

4 portioner
Mer info & villkor

Ingredienser

  • 600 g rostbiff
  • Smör-&rapsolja
  • 0.75 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • färsk timjan
  • 300 g cocktailtomater
  • 3 st lagerblad
  • flingsalt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 125°
  2. Bryn köttet runtom i smör-&rapsolja i en stekpanna
  3. Lägg det i en ugnssäker form
  4. Salta och peppra runtom köttet och krydda med färsk timjan
  5. Stick in en köttermometer så att spetsen kommer mitt i köttets tjockaste del
  6. Lägg kvisttomater och lagerblad bredvid köttet
  7. Stek i mitten av ugnen tills köttermometern visar 60° för rött kött, 65° för rosa och 70° för genomstekt kött, 45-60 min
  8. Ta ut köttet men låt tomaterna vara kvar
  9. Täck över köttet med folie och låt det vila
  10. Höj ugnsvärmen till 250° och stek tomaterna ytterligare 10 min

Varor från ingredienslistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor
Tips från oss
Servera med potatisgratäng och haricots verts med vitlök.

Varor från hemmalistan

Välj butik för att handla från ditt lokala sortiment

Tänk på att sortimentet kan variera mellan butikerna

Mer info & villkor

Varnings ikonAnslutningsproblem