Nyårsrecept

Oxfilé med bearnaisesås

Champagnegranité med hallon & blåbär

Indisk dessert med saffran

Timjanstekt oxfilé med mandelpotatisgratäng, krämig balsamicosås & örtiga grönsaker

Hummersoppa

Krispiga hummertortillas med fruktig salsa

Snickersdessert

Halstrad pilgrimsmussla, saltrostad mandel, isad fänkål & jordärtskockspuré

Glöggtryffel

Nyårshummer

Ostgratinerade fänkål med valnötter

Surf´n´turf

Fruktsallad med mascarponekräm

Jordärtskockspuré med brynt smör och ugnsbakad lax

Saffranskokt persiljerot med svartrötter och vitlökskräm