Förrätt

Krispiga hummertortillas med fruktig salsa

Hummersoppa

Halstrad pilgrimsmussla, saltrostad mandel, isad fänkål & jordärtskockspuré

Nyårshummer

Ostgratinerade fänkål med valnötter

Surf´n´turf

Saffranskokt persiljerot med svartrötter och vitlökskräm