Förrätt

Rostad rotfruktssoppa med rökig svamp

Rostad morotsoppa med fänkål och räkor

Hummersoppa

Jästa pannkakor med svampstuvning

Trattkantarellsoppa

Krispiga hummertortillas med fruktig salsa

Toast med svamp, messmör och örter

Grillade blåmusslor med koriander, lime och chili

Toast skagen

Gazpacho med vitlöksbaguette

Halstrad pilgrimsmussla, saltrostad mandel, isad fänkål & jordärtskockspuré

Räk- och krabbullar med limemajonnäs

Snittar x 3

Hummer med brynt dill- & kaprissmör

Ostron med rödlöksvinägrett: Inspirerat av James Bond

Nyårshummer

Portabellohattar med vitost, timjan och citron

Saffranskokt persiljerot med svartrötter och vitlökskräm

Hummersallad

Vit sparris med brynt hasselnötssmör och dill