Förrätt

Hummersoppa

Halstrad pilgrimsmussla, saltrostad mandel, isad fänkål & jordärtskockspuré

Krispiga hummertortillas med fruktig salsa

Nyårshummer

Surf´n´turf

Ostgratinerade fänkål med valnötter

Saffranskokt persiljerot med svartrötter och vitlökskräm