Meny
Se om vi kan leverera till dig
Ugnsbakad torsk med citron och timjan

Ugnsbakad torsk med citron och timjan

4 personer
30-40 min

INGREDIENSER:
500 g torsk
0,5 tsk salt
1 kg potatis
0,25 solovitlök
2,5 dl matlagningsgrädde 4%
1 msk fiskfond
1-2 tsk torkad timjan
0,5 citron, skal och pressad saft
1 påse sallad
2 morötter

GÖR SÅ HÄR:
1. Sätt ugnen på 160°. Salta fisken.
2. Skala och koka potatis.
3. Skala och hacka vitlöken. Blanda matlagningsgrädde, vitlök, fond, timjan, citronskal och citronsaft och häll i en ugnssäker form.
4. Dela fisken i portionsbitar och lägg i formen. Tillaga i mitten av ugnen ca 20-25 minuter tills innertemperaturen är ca 52-55°.
5. Servera fisken med potatis, sallad och hyvlad morot.

Tips!
För fastare fisk, snabbrimma den i 0,5 dl salt och 5 dl vatten en stund innan tillagning.

Din webbläsare är över 4 år gammal och är en säkerhetsrisk för dig och alla på ditt nätverk.

Vänligen ladda ner en modern webbläsare.

Här är två alternativ som vi rekommenderar:

Chrome Ladda ner Firefox Ladda ner