Meny
Se om vi kan leverera till dig
Ugnspannkaka med rotfrukter och kalkonbacon

Ugnspannkaka med rotfrukter och kalkonbacon

2 personer
40+

INGREDIENSER
250 g potatis
125 g morötter
0,5 påse grönkål
1 tsk flytande margarin
50 g kalkonbacon
3 dl lättmjölk 0,5%
1,5 dl vetemjöl
2 st ägg
0,5 tsk salt

GÖR SÅ HÄR:
1.Sätt ugnen på 225°.
2.Skala och riv potatis och morötter. Fräs tillsammans med grönkål i hälften av margarinet ca 8-10 minuter.
3.Klipp kalkonbacon i mindre bitar.
Smörj en ugnsplåt med resterande margarin. Lägg bacon på ugnsplåten och ställ sedan in i ugnen i 5 minuter.
Under tiden vispar du ihop mjölk och mjöl, lite i taget och knäcker i ett ägg i taget och vispar till en slät smet. Rör till sist ner saltet.
4.Lägg rotfrukter och grönkål i formen med bacon. Häll smeten över och grädda i ugn ca 20-30 minuter eller tills den fått fin färg.

Tips!
Finns det lite ost hemma, riv över innan ugnspannkakan sätts in i ugnen. Kom dock ihåg att lägga till SmartPoints för osten.

Din webbläsare är över 4 år gammal och är en säkerhetsrisk för dig och alla på ditt nätverk.

Vänligen ladda ner en modern webbläsare.

Här är två alternativ som vi rekommenderar:

Chrome Ladda ner Firefox Ladda ner