Meny
Se om vi kan leverera till dig
Linsbolognese med pasta

Linsbolognese med pasta

4 personer
30-40 min

INGREDIENSER
1 st gul lök
2 st morötter
1 st palsternacka
250 g champinjoner
1 msk olivolja
1 st vitlöksklyfta
2,5 dl torkade röda linser
4 dl vatten
1,5 st grönsaksbuljongtärning
1 förp krossade tomater
1 tsk torkad timjan
1 msk torkad basilika
salt
peppar
250 g pasta
1 st broccoli
2 tsk rapsolja

GÖR SÅ HÄR:
1.Skala och finhacka lök. Skala och riv morötter och palsternacka. Dela champinjoner i bitar.
2.Hetta upp olja i en gryta och bryn lök. Pressa i vitlök, morötter, palsternacka och champinjoner, låt fräsa med.
3.Tillsätt linser, vatten, buljongtärning och krossade tomater. Låt puttra tills linserna är mjuka.
4.Blanda ner timjan och basilika, smaka av med salt och peppar.
5.Koka pasta enligt anvisning på förpackningen. Dela broccoli i små buketter, stek i olja på medelvärme tills de mjuknar, salta.
6.Servera pasta med sås och broccoli.

Tips!
Strö över parmesan vid servering. Det går också att skära palsternacka och morot i tärningar, då blir det lite mer att tugga.

 

 

Din webbläsare är över 4 år gammal och är en säkerhetsrisk för dig och alla på ditt nätverk.

Vänligen ladda ner en modern webbläsare.

Här är två alternativ som vi rekommenderar:

Chrome Ladda ner Firefox Ladda ner