Meny
Se om vi kan leverera till dig
Halloumi stroganoff

Halloumi stroganoff

4 personer
20-30 min

INGREDIENSER:
2 dl ris
1 förp halloumi
0,5 msk rapsolja
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
3 msk tomatpuré
2,5 dl matlagningsgrädde 4%
1 förp krossade tomater
1 grönsaksbuljongtärning
250 g morötter
1 msk dijonsenap
1 msk balsamvinäger
2 tsk torkad timjan
salt & peppar
0,5 påse sallad

GÖR SÅ HÄR:
1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
2. Skär halloumi i stavar och stek gyllene i olja (viktigt att de får stekyta). Hacka lök och stek med. Pressa i vitlök och blanda ner tomatpuré, fräs med ett tag.
3. Tillsätt matlagningsgrädde, krossade tomater och buljongtärning. Skala och skär morötter i stavar och lägg ner i grytan. Låt puttra några minuter.
4. Smaka av med dijonsenap, balsamvinäger, timjan, salt och peppar, men rör inte för mycket.
5. Servera med ris och sallad.

Tips!
För en matigare gryta, blanda ner 1 dl torra röda linser tillsammans med vätskan, kom bara ihåg att den måste koka lite längre då. SmartPointsvärdet blir detsamma. Byt ut ris mot pasta.

Din webbläsare är över 4 år gammal och är en säkerhetsrisk för dig och alla på ditt nätverk.

Vänligen ladda ner en modern webbläsare.

Här är två alternativ som vi rekommenderar:

Chrome Ladda ner Firefox Ladda ner