Meny
Se om vi kan leverera till dig
Krämig potatis- och morotssoppa

Krämig potatis- och morotssoppa

4 personer
30-40 min

INGREDIENSER:
1 gul lök
350 g morötter
600 g potatis
2 tsk rapsolja
2 vitlöksklyftor
1 liter vatten
2 dl mjölk 0,5%
1 grönsaksbuljongtärning
2 tsk torkad timjan
salt & peppar
1 baguette
4 msk färskost 11%

GÖR SÅ HÄR:
1. Skala och hacka lök, morötter och potatis.
2. Hetta upp olja i en gryta och fräs grönsakerna. Pressa i vitlök och blanda ner vatten, mjölk, buljongtärning och timjan. Låt puttra 20 minuter. Smaka av med salt och peppar och mixa slät.
3. Servera med bröd och färskost.

Tips!
Soppan måste inte mixas slät, gillas hela bitar skippa det momentet! Vill du få ner SmartPointsvärdet, ta en mindre bit baguette eller skippa den helt.

 

Din webbläsare är över 4 år gammal och är en säkerhetsrisk för dig och alla på ditt nätverk.

Vänligen ladda ner en modern webbläsare.

Här är två alternativ som vi rekommenderar:

Chrome Ladda ner Firefox Ladda ner