Ärtkräm med citron
Ärtkräm med citron
recipe
City Gross
10 min

Ärtkräm med citron

Ingredienser

  • 6 dl frysta gröna ärtor
  • 1 dl crème fraiche
  • 15 g persilja
  • 1 st citron, skalet
  • 1.5 dl parmesanost
  • salt
  • peppar
  • surdegsbröd
  • 1 ask krasse
  • 125 g rädisor

Gör så här

  1. Lägg ärtor i kokt vatten ca 1 min, häll av vattnet och mixa. Rör i crème fraiche, hackad persilja och fint rivet citronskal. Vänd ner fint riven parmesan. Smaka av med salt och peppar.
  2. Toppa skivat surdegsbröd med ärtkräm, krasse och fint skivade rädisor.
Tips från oss
Det är gott att grilla eller rosta surdegsbrödet.

Varnings ikonAnslutningsproblem