Broccolisoppa med pizzagrissini

Hacka löken och stek den mjuk i en gryta med smör.
Dela broccoli i buketter, skiva stammen. Lägg ner i grytan och häll i vatten, fond och grädde, koka tills broccolin är mjuk, ca 5 min. Mixa soppan slät. Smaka av med salt och peppar. Toppa med timjan.
Rulla ut pizzadegen, ta bort pappret som degen ligger på och lägg det på en plåt. Bred på 3 msk av tomatsåsen över hela degen och strö på oregano. Strö på ost på halva degen.
Vik ihop degen. Skär degen i 2 centimeter breda remsor och tvinna dem. Lägg dem på plåten. Grädda mitt i ugnen ca 6 min.
Servera soppan med pizzagrissinis.

Byt gärna ut oregano mot någon annan örtig krydda. Extra glans får pinnarna om du penslar dem med ett uppvispat ägg.